导语：遇到这两种菜使劲吃，叶酸是苹果的8倍，一护眼配资官网，二通便，三降压，别错过
不知道大家每天有没有为做啥吃而发愁，不知道做什么，就像我到饭点时打开冰箱，里面有什么菜就随心所欲地想做什么菜就做什么菜。昨天买的胡萝卜和包菜还没吃，于是中午决定用这两样食材做一道简单的“胡萝卜炒包菜”，胡萝卜的甜润遇上包菜的脆爽，再加上蒜末爆香的烟火气，一口下去，脆中带软，甜里藏鲜，连挑食的孩子都会忍不住多扒两口饭。
别小看这道简单的小炒，它可是妥妥的“营养担当”。胡萝卜里的β-胡萝卜素是出了名的“护眼小能手”，尤其适合经常盯着屏幕的上班族和学生党；它还富含膳食纤维，能帮肠道“动起来”，吃再多也不怕负担。
展开剩余72%包菜，被誉为“叶酸之王”，它的叶酸含量高于苹果8倍。还富含维生素C、维生素K、维生素A和膳食纤维等营养物质。经常吃可以起到润肠通便、降压和增强免疫的功效。话不多说，具体的做法让我们一起来看看吧。
【胡萝卜炒包菜】
所需食材：包菜1棵、胡萝卜1根、蒜头1个、蚝油1勺、盐适量、食用油适量。
做法步骤：
步骤1包菜洗净切细丝，胡萝卜去皮切丝。
步骤2大蒜切碎。
步骤3锅内放入适量的油，油热后倒入蒜碎炒香。
步骤4倒入胡萝卜丝，翻炒至胡萝卜丝微软。
步骤5然后倒入包菜，翻炒均匀。
步骤6再加一勺蚝油和适量的盐，炒至包菜微软，即可出锅。
步骤7胡萝卜炒包菜就完成了。下次路过菜市场，不妨带一颗包菜、一根胡萝卜回家。十分钟的时间，炒出一盘热腾腾的胡萝卜炒包菜，配着米饭吃，你会发现：原来幸福的味道，这么简单。
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